OISTは、研究成果を活用した持続可能なイカ養殖技術の事業化を目指すKwahuu Ocean株式会社の設立を支援しました。同社は、イカの累代飼育10世代を達成した技術を基盤として、小型分散型の持続可能なイカ養殖システムの構築に取り組んでいます。また、養殖事業に加えて、藻場再生や人工産卵礁の整備、漁業者との連携などを通じて、持続可能な海洋資源利用と地域の食文化の継承を目指しています。

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OISTから新たなスタートアップ「Kwahuu Ocean」が誕生